Ежевика

Ежевика, действительно, является уникальным и полезным растением, и её популярность среди садоводов в России с каждым годом растёт. Основные особенности и преимущества ежевики:

1. Внешний вид: Несмотря на внешнее сходство с черной малиной, ежевика имеет свои уникальные характеристики. Побеги ежевики мощнее и кусты более плотные и густые. Колючки могут быть больше и острее, похожи на шипы роз, или их может вообще не быть в бесшипных сортах.
2. Ягоды: Ежевичные ягоды более удлинённые и плотные по сравнению с малиной, их легче хранить, и они дольше сохраняют свежесть и товарный вид. По вкусу ягоды сочные, терпкие, ароматные, могут быть как кисловато-сладкими, так и просто сладкими.
3. Полезные свойства: Ежевика богата витаминами, микроэлементами, органическими кислотами, клетчаткой и другими питательными веществами. Она считается низкокалорийным продуктом и ценится за свои лечебные свойства, из-за чего её иногда называют «чёрным золотом».