Крыжовник Северный Капитан

Крыжовник сорта «Северный капитан» обладает следующими характеристиками:

1. Созревание и происхождение: Этот сорт относится к среднему сроку созревания и был получен путем скрещивания формы №310-24 и сорта «Розовый-2». Автором сорта является И.В. Попова.
2. Характеристики куста:
   • Куст сильнорослый, среднераскидистый, с густой кроной и сильным ветвлением.
   • Степень шиповатости слабая. Шипы короткие (менее 7 мм), тонкие, одинарные, редкие, прямые и матовые. Шипы расположены у основания побегов, и на нулевых побегах их нет.
   • Почки продолговатые, средние, коричневые, без опушения, с верхушкой почек, которая заострена и светлая.
3. Листья: Лист трехлопастный, крупный, темно-зеленого цвета, без опушения как на нижней, так и на верхней стороне.
4. Ягоды:
   • Ягоды среднего размера (3,5-4 г), округлые, с расширенным основанием, черные с восковым налетом.
   • Вкус ягод сладко-кислый, и они предназначены для технического использования.
   • Кожица средне-плотная, отрыв ягод легкий, и ягоды не осыпаются.
   • Семена мелкие, а жилкование на ягодах слабое.
5. Химический состав: Крыжовник сорта «Северный капитан» содержит растворимые сухие вещества в количестве 10,9%, сумму сахаров — 8,9%, титруемую кислотность — 2,9%, аскорбиновую кислоту — 12,1 мг/100 г и антоцианы — 90,0 мг/100 г. Эти характеристики делают его отличным сырьем для производства вина, соков с мякотью и натуральных красителей.
6. Достоинства сорта:
   • Зимостойкость: Сорт «Северный капитан» обладает высокой зимостойкостью, что позволяет ему успешно переживать холодные зимы.
   • Устойчивость к болезням: Этот крыжовник устойчив к мучнистой росе, антракнозу, септориозу, огневке и пилильщику, что делает его менее подверженным болезням.

Сорт «Северный капитан» является отличным выбором для тех, кто ищет урожайный и надежный куст крыжовника с ягодами, подходящими для различных видов переработки.