Яблоня Спартан

Яблоня Спартан — это популярный зимний сорт канадской селекции, полученный в 1926 году путем скрещивания сортов Макинтош и Желтый Ньютаун. Сорт районирован и широко распространен в средней полосе, ценится за великолепные вкусовые качества и товарный вид плодов.

Дерево среднерослое, с широкой, округлой и густой кроной. Побеги имеют характерный темно-вишневый цвет. Листья темно-зеленые, с глянцевой, словно полированной поверхностью. Сорт относится к скороплодным, начиная давать урожай на 3-4 год после посадки.

Плоды средней величины, массой от 100 до 150 граммов (на молодых деревьях могут быть крупнее). Форма яблок округлая или округло-коническая. Основная окраска светло-желтая, но она практически полностью скрыта под интенсивным бордово-красным или даже фиолетовым румянцем. Характерной чертой является сильный сизоватый восковой налет, который придает плодам фиолетовый оттенок. Мякоть белоснежная, плотная, хрустящая и очень сочная.

Особенности

Главной особенностью сорта Спартан является вкус его плодов. Это десертный сорт: яблоки очень сладкие, практически без кислоты, с отчетливыми нотками дыни, земляники или вина. Аромат сильный и приятный.

Вторая особенность — отличная лежкость. Яблоки снимают в конце сентября или начале октября, но потребительской зрелости они достигают только к декабрю. В условиях погреба или холодильника плоды прекрасно хранятся до марта-апреля, не теряя сочности и вкуса. Кожица плотная, что обеспечивает хорошую транспортабельность.

Преимущества и недостатки

Преимущества:

• Высокие вкусовые качества: Считается одним из самых вкусных зимних сортов благодаря сладости и сочности.
• Товарный вид: Яркий, насыщенный цвет и правильная форма делают плоды очень привлекательными.
• Длительное хранение: Устойчивость к гниению при хранении, яблоки лежат до весны.
• Устойчивость к болезням: Сорт обладает неплохим иммунитетом к парше и мучнистой росе (выше среднего).
• Скороплодность: Быстро вступает в фазу плодоношения.
• Использование: Универсальное назначение — подходят для еды в свежем виде, производства сока, варенья и сушки.

Недостатки:

• Зимостойкость: Уровень морозостойкости средний. В суровые зимы центральной полосы и в более северных регионах побеги могут подмерзать, поэтому требует защищенного от ветров места или укрытия штамба.
• Мельчание плодов: С возрастом и при отсутствии регулярной омолаживающей обрезки яблоки склонны сильно мельчать.
• Осыпаемость: При полном созревании плоды могут осыпаться с веток, поэтому важно не пропустить сроки сбора урожая.
• Требовательность к кроне: Склонен к загущению, требует регулярной и грамотной обрезки для поддержания качества урожая.