Абрикос Пикантный

Абрикос Пикантный — это уникальный сорт абрикоса, который выделяется среди других своим необычным, пикантным вкусом. Он сочетает в себе сладость абрикоса с легкой горчинкой и миндальным ароматом ядра косточки, что делает его настоящей находкой для гурманов и любителей необычных вкусовых сочетаний. Этот сорт среднепозднего срока созревания станет изюминкой вашего сада и подарит вам незабываемые гастрономические впечатления.

Плоды:

• Размер: Средние и крупные, массой 30-50 грамм, отдельные экземпляры могут достигать 60 грамм.
• Форма: Округло-овальная, слегка приплюснутая с боков.
• Цвет: Оранжевый, с небольшим румянцем на солнечной стороне (или без него). Кожица тонкая, бархатисто-опушенная.
• Мякоть: Оранжевая, плотная, сочная, с необычным, пикантным вкусом. Сочетает в себе сладость абрикоса с легкой, приятной горчинкой и миндальным послевкусием, которое придает ядро косточки. Аромат насыщенный, абрикосовый.
• Косточка: Среднего размера, легко отделяется от мякоти. Ядро сладкое с горчинкой, съедобное, с выраженным миндальным ароматом. Именно ядро придает плодам пикантность.
• Созревание: Среднепоздний срок созревания (конец июля — начало августа, в некоторых регионах — середина августа).
• Транспортабельность: Средняя. Плоды лучше использовать в свежем виде или для переработки в течение короткого времени после сбора.
• Употребление: Рекомендуется употреблять в свежем виде, чтобы в полной мере насладиться необычным вкусом. Также подходит для приготовления варенья, джемов, компотов, цукатов, но при термической обработке пикантность вкуса может уменьшиться.

Дерево:

• Высота: Среднерослое, достигает 3-4 метров в высоту.
• Крона: Раскидистая, округлая, средней густоты.
• Листья: Среднего размера, темно-зеленые, блестящие.
• Цветение: Обильное, цветки крупные, белые или розоватые.
• Зимостойкость: Средняя или выше средней. Выдерживает морозы до -25°C (в некоторых источниках указывается до -30°C). Требует укрытия в регионах с суровыми зимами.
• Засухоустойчивость: Средняя. В засушливые периоды требуется полив.
• Устойчивость к болезням: Относительно устойчив к клястероспориозу и монилиозу.

Особенности:

• Пикантный вкус: Главная особенность сорта – необычный, пикантный вкус плодов, сочетающий в себе сладость, легкую горчинку и миндальный аромат.
• Съедобное ядро косточки: Ядро косточки сладкое с горчинкой, съедобное, с выраженным миндальным ароматом, что придает плодам дополнительную пикантность.
• Среднепоздний срок созревания: Плоды созревают позже большинства других сортов абрикоса, что позволяет продлить сезон потребления свежих абрикосов.
• Частичная самоплодность: Сорт частично самоплодный, но для получения более обильного урожая рекомендуется посадка рядом других сортов абрикоса, цветущих в то же время.

Рекомендации по посадке и уходу:

• Местоположение: Солнечное, защищенное от холодных ветров место.
• Почва: Предпочитает легкие, плодородные, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией (pH 6.5-7.5). Не переносит застоя воды.
• Посадка: Лучшее время для посадки – весна (до начала вегетации) или осень (за 2-3 недели до наступления устойчивых морозов). Посадочную яму готовят заранее, размером 60х60х60 см. На дно ямы укладывают дренаж (битый кирпич, щебень), затем засыпают смесью плодородной земли, перегноя и минеральных удобрений.
• Полив: Регулярный, особенно в период цветения, формирования и созревания плодов. В засушливые периоды полив увеличивают.
• Подкормка: Весной – азотными удобрениями для стимуляции роста. Летом – комплексными минеральными удобрениями с повышенным содержанием калия и фосфора. Осенью – калийно-фосфорными удобрениями для подготовки к зиме.
• Обрезка: Весенняя санитарная обрезка (удаление поврежденных, сухих и загущающих ветвей) и формирующая обрезка (формирование кроны).
• Защита от болезней и вредителей: Профилактические обработки от грибковых заболеваний и вредителей весной и осенью.
• Укрытие на зиму: В регионах с суровыми зимами (ниже -25°C) рекомендуется укрытие молодого дерева на зиму, особенно в первые годы после посадки.