Яблоня Белый налив

Белый налив распространенный сорт народной селекции с плодами раннелетнего созревания. Родиной сорта являются страны Балтии. 

Деревья средних размеров, с широкопирамидальной кроной в молодом возрасте, которая постепенно становится округлой. Плодоношение сосредоточено на кольчатках.

Побеги средней толщины, коричнево-оливкового цвета, сильно опушенные. Вегетативные почки плоской формы, небольшие и приплюснутые, сероватого цвета. Листья среднего размера, яйцевидной формы, серо-зеленого цвета, почти матовые, мелкогородчатые, сильно опушенные, с приподнятыми вверх кончиками в виде «ложек». Черешки листьев средней длины или длинные, у основания бледно окрашены или не окрашены. Кора побегов слабоблестящая, светло-каштановая.

Цветки крупные, блюдцевидные, бутоны розовые, лепестки белые, чуть розовые, продолговатые, с приподнятыми краями, сомкнутые или перекрывающиеся.

Плоды средней величины, округло-конические, обычно с заметными широкими ребрами. Наблюдается неоднородность в форме плодов. Крупные плоды часто выглядят трехгранными. На многих плодах заметен шов (острая продольная складка кожицы). Окраска плодов без румянца, зеленовато-желтая, в фазе съемной зрелости покрыта беловатым налетом.

Подкожные точки многочисленные, зеленоватые или беловатые. Кожица тонкая, нежная, гладкая, сухая. Плодоножка средней длины или длинная. Воронка средней ширины и глубины, иногда с небольшой оржавленностью. Блюдце мелкое и узкое. Чашечка закрытая. Семенное гнездо большое, в форме луковицы. Семенные камеры большие, открытые или полуоткрытые в осевую полость. Семена короткие, неправильной формы, угловатые, светло-коричневые. Подчашечная трубка короткая, конической формы.

Мякоть плодов рыхлая, нежная, крупнозернистая, белого цвета, достаточно сочная в оптимальной зрелости, кисло-сладкого вкуса с избытком кислоты, со слабым ароматом. При перезревании мякоть становится мучнистой. Соки, приготовленные из плодов Белого налива, отличаются повышенным содержанием катехинов.

Химический состав плодов:

• содержание сахаров – 9,0 %
• титруемых кислот – 0,97 %
• аскорбиновой кислоты – 21,8 мг/100 г
• Р-активных веществ – 209 мг/100 г
• пектиновых веществ – 10,0 %

Хранятся они не более двух-трех недель. Транспортабельность низкая.

Скороплодность высокая. Товарный урожай деревья на семенном подвое начинают приносить на четвертый-пятый год после посадки двулетками. Сорт средней урожайности из-за резкой периодичности в плодоношении.

Характеризуется сравнительно высокой зимостойкостью. В целом яблоня Белый Налив по зимостойкости не уступает Антоновке обыкновенной и Осеннему полосатому.

Устойчивость к парше плодов и листьев средняя.

Достоинства сорта: 

• раннее созревание плодов
• раннее вступление в плодоношение

Недостатки сорта: 

• периодичность плодоношения
• отсутствие покровной окраски у плодов
• слабая транспортабельность